Hakkımızda
Saray Bosna Köftecisi?
Balkanlardan gelen köfte lezzeti..
Eski Yugoslavya topraklarında en önemli geçim kaynağı hayvancılıktı. Ancak, marifet bunu bugünlere taşımakta. Tıpkı 4 kuşaktır et ve köfte işiyle uğraşan Zornic(Zorlu) ailesi gibi.
Boşnak lezzetleri konusunda kendisine oldukça güvenen aile bu bu lezzetleri sınırların dışına taşımaya karar vermiş. Yöresel lezzetleri anavatanlarından uzaklara götürmeye kalktığınızda orijinalliğini korumak hiçte kolay değildir. Ancak, Saraybosna Köftecisi'nde en önemli prensip bu lezzetleri değişime uğratmadan müşteriye sunmak. Bunun için köftelerin yanında sunulan “Ajvar Sosu” ve özel kaymak, Bosna’dan Yalıkavak’a yaptığı uzun bir yolculuğun ardından tabaklarınıza ulaşıyor.
Bosna Köfte (Cevapcici) ve Yassı Köfte’nin (Pleskavica) en çok aranan lezzetler olduğunu belirten Süleyman Zorlu “Köfteyi herkes yapabilir ancak önemli olan lezzeti. Bu yüzden Köfte bizim işimiz” diyerek bu konudaki ustalıklarını dile getiriyor.
Açıldığından bu yana Bodrum’da dilden dile dolaşan SarayBosna Köftecisi’nde meşhur Boşnak Böreği ve Boşnak Mantısı’da denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor.
Menümüz
Lezzetli Başlangıçlar İçin
Yiyecekler
Tatlılar ve Aperatiflar
Galeri
Mekanımızdan Kareler
Bizden Haberler
En Son Yazı ve Basında Çıkan Haberler
Rezervasyon ve Iletisim
Hemen Yerinizi Ayırtın
İletişim bilgilerimizden bizlere ulaşabilir veya iletişim formunu kullanarak bize mesaj ve taleplerinizi iletebilirsiniz. Çalışma arkadaşlarımız size en kısa sürede geri dönüş sağlayacaklardır.